蓮姫さまとメロンくんの「甘くない生活」

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2011/07/30

大失敗

南蛮漬けをつくろうと思ったのよねー。
ほんとは白身魚で作りたかったけど、あいにく冷蔵庫に入ってなかったので鶏の胸肉で作った。
肉に片栗粉をまぶしてからりと揚げて、南蛮酢に漬けていくと、ん?ん?なんか変。
どうしてこんなにとろみが・・・・

しもーた。
南蛮酢をわざわざ熱々にしてしもーた。そんな中に唐揚げ入れたら、そりゃとろみが付くわな。
数日前に作ったピクルスが、熱々のピクルス汁を生の野菜にかけるもんで、なんかその気分が残ってたのか。

南蛮漬けのはずが、あんかけになってしもーた。
しかも、この失敗って二度目な気がする・・・・
ううう、お酢でさっぱり野菜シャキシャキが食べたかったのに。すっごくどろどろして、悲しい。

ま、メロンには「南蛮漬けがあんかけになった」という衝撃はわからなかったようで、
うまいよと食べてくれてよかった。

しかし、なんかまたやりそうだよなー、この失敗。










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蓮姫さま

Author:蓮姫さま
蓮姫さま
アメリカはコロラド州デンバーに住む女。ロッキー山脈の近くでたまにやるウィンタースポーツは雪かき。

メロン
蓮姫さまのダンナ様。キュートな名前は、ウォーターメロンのような大きな頭ゆえ

G.B.
メロウな愛犬。ソリ引き犬と牧羊犬のミックス。

小メロン
メロンの息子。実はデカメロン。

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